• actsia
  • nat park
  • nat park
  • nat park
  • Акция Зимний Weekend в Петрухино-Клуб
  • рассрочка на 2 года
  • Виртуальный тур 2017 года
  • Теннисный корт в Арнеево

Данные о поселке

  • Площадь поселка 35 Га
  • Количество домовладений 209
  • Шоссе: Симферопольское
  • Удаленность от Москвы 70 км
  • Асфальтовая дорога до поселка

Видео

Ссылка на видео

Схема проезда

genplan-link

Генплан

genplan1

Строим достойное хранилище для изысканных винных сокровищ

Вино во все времена ценилось как напиток изысканный и благородный. Немало его ценителей, собирающих более или менее впечатляющие коллекции, и в наше время, тем более что, «старея», качественное вино лишь улучшает свои вкусовые свойства. Но только в том случае, если хранится в надлежащих условиях. И идеальным местом для подобных целей является винный погреб. Обустроить его собственноручно, между прочим, если купить дом в Чеховском районе, скажем, вполне реально.

В классическом исполнении такой погреб должен быть действительно погребом, т. е. располагаться ниже уровня земли. Такой подход позволяет облегчить задачу по созданию в данном помещении нужного микроклимата, основные составляющие которого опытным ценителям вина хорошо известны:

  • температурный режим,
  • уровень влажности воздуха,
  • характер освещения,
  • отсутствие вибрации и посторонних запахов,
  • надежная изоляция.

Важные нюансы, позволяющие избежать серьезных ошибок

хранилище для изысканных винных сокровищ

Итак, температура. Лучше всего 12-13 градусов по Цельсию (со знаком «+», конечно), но в любом случае никак не меньше +10 и не больше +18. Хотя здесь есть один важный нюанс: оптимальный температурный режим для вина различных сортов может существенно отличаться, так что вполне целесообразно разделить помещение погреба на несколько секций, поддерживая в них с помощью климатических систем те или иные условия. Обычное кондиционно-вентиляционное оборудование, кстати, для винных погребов не подходит, так что придется позаботиться о специальном.

Что касается относительной влажности воздуха в помещении для хранения вин, то большинство специалистов сходится во мнениях на диапазоне 65-80%. Более сухой воздух приведет к пересыханию пробок, что откроет доступ в бутылку кислороду, окисляющему вино, более влажный – к развитию плесневых грибков.

Заботясь об освещении, следует обязательно учесть, что практически все лампы имеют способность влиять на температуру окружающей среды. Ну а том, насколько вреден для вина ультрафиолет, знают даже дилетанты. Говоря же об изоляции и герметичности, которые в данном случае обязательны, нужно, тем не менее, помнить, что погреб должен иметь возможность «дышать». Последнее обстоятельство и диктует необходимость отдать предпочтение материалам естественного происхождения, продумывая дизайн хранилища своих винных сокровищ.